Des de l’Ajuntament de Porreres se'ns ha encarregat la realització d’un estudi per potenciar els productes locals del municipi, entesos com aquells que es produeixen i elaboren a l'illa de Mallorca. L'objectiu d’aquest projecte és millorar la promoció d’aquests productes i afavorir els cicles curts de comercialització, dins del marc del programa de suport als ajuntaments impulsat pel Consell Insular de Mallorca.

Porreres és conegut per la seva producció vinícola, amb diversos cellers que elaboren vins de qualitat, especialment de varietats autòctones, així com pels seus dolços tradicionals de la gastronomia local. Un cop identificats els seus productes, el nostre equip executarà un pla adaptat i personalitzat amb aquelles estratègies que més els afavoreixin.

Per fer aquest estudi, realitzarem una enquesta per entendre els hàbits de consum de la població de Porreres i realitzar entrevistes personalitzades als participants implicats en l'elaboració i transformació de productes locals. A partir de les dades obtingudes, redactarem un informe amb les estratègies a implementar, incloent-hi accions per promoure un cicle de comercialització reduït i estimular la creació d'un pla d'empresa.

A més, el projecte posarà èmfasi en la importància de treballar amb empreses i mercats locals per promocionar els productes de Porreres.

Amb aquest projecte, el nostre equip de consultoria continua treballant als municipis de Mallorca per enfortir el sector del producte de proximitat. Fins ara, hem treballat amb èxit en municipis com Manacor, Palma, Marratxí, Inca, Felanitx, Algaida, Andratx i Campos.